Clase de cocina internacional basada en plantas
- Descripción
- Currículum
- Reseñas
Hola, bienvenidos a la clase de cocina internacional basada en plantas.
Siempre nos dijeron que la proteína venía solo de fuentes animales. Hoy sabemos que no es así, que podemos acceder a una mejor versión de nuestro cuerpo, una más sana, más fuerte. Desde la alimentación basada en plantas. Tienes pensado reducir tu consumo de carne? La tienes restringida de la dieta. Esta clase es para ti. Nuestra chef Alejandra Islas, cocinera profesional y licenciada por el Colegio Superior de Gastronomía en Ciudad de México, se ha especializado en alimentación basada en plantas.
Hace casi 15 años e imparte clases desde 2016, desarrollando un método propio con el que te garantizamos Podrás replicar en tu cocina lo visto en clase. Hemos diseñado esta clase grabada con el deseo de llevarte de paseo por cuatro culturas distintas Italia, India, México y Tailandia, a través de un menú completo donde los protagonistas son todos vegetales. Nuestro proyecto es clase vegetal. Gracias por tomar una de las mejores decisiones para tu alimentación y tu cuerpo. Disfrútalo y aprende.
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1Presentación de la receta e ingredientes1 minuto
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2Cómo darle sabor al tofu, corte y desinfección de vegetales2.17 minutos
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3Relleno de los rollos: fideos de arroz de colores y tofu marinado2.16 minutos
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4Aderezo de crema de cacahuate. ¿sabes porqué se llama así la salsa sriracha?.50 segundos
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5Montaje de los rollos3.09 minutos
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6Almacenamiento y despedida1 minuto
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7Introducción1 minuto
INTRODUCCIÓN
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8Relleno de papa y chícharo1.22 minutos
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9Especias para Aloo Matar5.21 minutos
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10Masa para samosas2.33 minutos
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11Cómo se hacen las famosas empanadas triangulares5.25 minutos
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12Cómo se fríen las samosas2.06 minutos
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13Chutney de mango3.08 minutos
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14Emplatado y despedida1.15 minutos